知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

粟(あわ)

基本情報

食品種別

穀類

食品群

第5群

食品薬性

涼性食品

カロリー

360kcal/100g

水分

12.9g/100g

三大栄養素

糖質

73.3g/100g

タンパク質

10.3g/100g

脂質

2.7g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

0.20mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

0.07mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

1.7mg/100g

ビタミンB5(水溶性)

1.84mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

0.18mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

29μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

0μg/100g

ビタミンC(水溶性)

0mg/100g

ビタミンD(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

0.6mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

110mg/100g

ナトリウム (Na)

1mg/100g

カルシウム (Ca)

14mg/100g

マンガン (Mn)

0.89mg/100g

カリウム (K)

270mg/100g

リン (P)

270mg/100g

亜鉛 (Zn)

2.5mg/100g

銅 (Cu)

0.45mg/100g

鉄 (Fe)

4.8mg/100g