知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

向日葵の種(ひまわりのたね)

基本情報

食品種別

種実類

食品群

第6群

食品薬性

平性食品

カロリー

610kcal/100g

水分

2.7g/100g

三大栄養素

糖質

17.3g/100g

タンパク質

20.3g/100g

脂質

56.6g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

1μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

1.75mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

0.26mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

6.9mg/100g

ビタミンB5(水溶性)

1.65mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

1.16mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

270μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

0μg/100g

ビタミンC(水溶性)

0mg/100g

ビタミンD(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

12.0mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

390mg/100g

ナトリウム (Na)

240mg/100g

カルシウム (Ca)

82mg/100g

マンガン (Mn)

2.33mg/100g

カリウム (K)

760mg/100g

リン (P)

820mg/100g

亜鉛 (Zn)

4.9mg/100g

銅 (Cu)

1.80mg/100g

鉄 (Fe)

3.6mg/100g