緑豆（りょくとう）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
13μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.70mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.20mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
2.1mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.65mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.52mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
450μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
微
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.3mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
15μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
150mg/100g
- ナトリウム (Na)
0mg/100g
- カルシウム (Ca)
100mg/100g
- マンガン (Mn)
0mg/100g
- カリウム (K)
1,300mg/100g
- リン (P)
320mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
4.0mg/100g
- 銅 (Cu)
0.91mg/100g
- 鉄 (Fe)
5.9mg/100g