知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

パセリ

基本情報

食品種別

香辛料

食品群

(未分類)

食品薬性

-

カロリー

339kcal/100g

水分

5.0g/100g

三大栄養素

糖質

51.4g/100g

タンパク質

28.3g/100g

脂質

2.2g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

2300μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

0.89mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

1.98mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

11.3mg/100g

ビタミンB5(水溶性)

1.68mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

1.47mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

1300μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

0μg/100g

ビタミンC(水溶性)

810mg/100g

ビタミンD(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

7.2mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

1300μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

380mg/100g

ナトリウム (Na)

870mg/100g

カルシウム (Ca)

1300mg/100g

マンガン (Mn)

6.68mg/100g

カリウム (K)

3600mg/100g

リン (P)

450mg/100g

亜鉛 (Zn)

3.6mg/100g

銅 (Cu)

0.97mg/100g

鉄 (Fe)

17.8mg/100g