知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

ウスターソース

基本情報

食品種別

調味料

食品群

(未分類)

食品薬性

-

カロリー

119kcal/100g

水分

61.5g/100g

三大栄養素

糖質

27.1g/100g

タンパク質

1.0g/100g

脂質

0.1g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

4μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

0.01mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

0.02mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

0.3mg/100g

ビタミンB5(水溶性)

0.15mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

0.03mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

1μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

ビタミンC(水溶性)

0mg/100g

ビタミンD(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

0.2mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

1μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

24mg/100g

ナトリウム (Na)

3200mg/100g

カルシウム (Ca)

59mg/100g

マンガン (Mn)

0mg/100g

カリウム (K)

190mg/100g

リン (P)

11mg/100g

亜鉛 (Zn)

0.1mg/100g

銅 (Cu)

0.10mg/100g

鉄 (Fe)

1.6mg/100g