鶏レバー（とりレバー）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
14,000μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.39mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
1.79mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
4.6mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
10.10mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.64mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
1,300μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
44.6μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
20mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0.2μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.4mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
14μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
19mg/100g
- ナトリウム (Na)
85mg/100g
- カルシウム (Ca)
5mg/100g
- マンガン (Mn)
0.32mg/100g
- カリウム (K)
330mg/100g
- リン (P)
310mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
3.4mg/100g
- 銅 (Cu)
0.34mg/100g
- 鉄 (Fe)
9.2mg/100g