知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

毛蟹(けがに)

基本情報

食品種別

魚介類

食品群

第1群

食品薬性

寒性食品

カロリー

70kcal/100g

水分

81.6g/100g

三大栄養素

糖質

0.2g/100g

タンパク質

15.6g/100g

脂質

0.5g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

0.07mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

0.24mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

2.2mg/100g

ビタミンB5(水溶性)

0.41mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

0.15mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

13μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

1.9μg/100g

ビタミンC(水溶性)

ビタミンD(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

2.1mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

39mg/100g

ナトリウム (Na)

230mg/100g

カルシウム (Ca)

62mg/100g

マンガン (Mn)

0.03mg/100g

カリウム (K)

340mg/100g

リン (P)

260mg/100g

亜鉛 (Zn)

3.4mg/100g

銅 (Cu)

0.47mg/100g

鉄 (Fe)

0.5mg/100g