岩魚（いわな）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
5μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.09mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.12mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
3.3mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.65mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.21mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
5μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
4.2μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
1mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
5.0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
1.6mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
29mg/100g
- ナトリウム (Na)
53mg/100g
- カルシウム (Ca)
39mg/100g
- マンガン (Mn)
0.02mg/100g
- カリウム (K)
380mg/100g
- リン (P)
260mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.8mg/100g
- 銅 (Cu)
0.04mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.3mg/100g