知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

オリーブ

基本情報

食品種別

果実類

食品群

第4群

食品薬性

平性食品

カロリー

145kcal/100g

水分

75.2g/100g

三大栄養素

糖質

4.5g/100g

タンパク質

0.9g/100g

脂質

14.8g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

40μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

0.01mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

0.02mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

ビタミンB5(水溶性)

0mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

0.03mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

3μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

0μg/100g

ビタミンC(水溶性)

13mg/100g

ビタミンD(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

5.3mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

13mg/100g

ナトリウム (Na)

1,400mg/100g

カルシウム (Ca)

77mg/100g

マンガン (Mn)

0.04mg/100g

カリウム (K)

50mg/100g

リン (P)

8mg/100g

亜鉛 (Zn)

0.2mg/100g

銅 (Cu)

0.18mg/100g

鉄 (Fe)

0.4mg/100g