知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

菊花(きくか)

基本情報

食品種別

野菜類

食品群

第3群

食品薬性

-

カロリー

27kcal/100g

水分

91.9g/100g

三大栄養素

糖質

6.5g/100g

タンパク質

1.4g/100g

脂質

0g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

6μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

0.10mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

0.11mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

0.5mg/100g

ビタミンB5(水溶性)

0.20mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

0.08mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

73μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

0μg/100g

ビタミンC(水溶性)

11mg/100g

ビタミンD(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

4.5mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

11μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

12mg/100g

ナトリウム (Na)

2mg/100g

カルシウム (Ca)

22mg/100g

マンガン (Mn)

0.36mg/100g

カリウム (K)

270mg/100g

リン (P)

28mg/100g

亜鉛 (Zn)

0.3mg/100g

銅 (Cu)

0.04mg/100g

鉄 (Fe)

0.7mg/100g