知っておきたい 『基礎医学用語』

栄養成分の補給・補完のために利用してもらうことを趣旨とした食品のこと。栄養機能食品の表示の対象となる栄養成分はミネラル5種類、ビタミン12種類で、人間の生命活動に不可欠な栄養素で、科学的根拠が医学的・栄養学的に広く認められ確立されたものに定められている。