湯葉（ゆば）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
1μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.17mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.09mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
0.3mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.30mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.14mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
25μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
微
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.9mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
22μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
80mg/100g
- ナトリウム (Na)
4mg/100g
- カルシウム (Ca)
93mg/100g
- マンガン (Mn)
0mg/100g
- カリウム (K)
300mg/100g
- リン (P)
250mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
2.2mg/100g
- 銅 (Cu)
0.70mg/100g
- 鉄 (Fe)
3.6mg/100g