高野豆腐（こうやどうふ）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.01mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.01mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
微
- ビタミンB5（水溶性）
0.07mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.02mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
5μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
微
- ビタミンC（水溶性）
微
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
2.0mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
58μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
120mg/100g
- ナトリウム (Na)
360mg/100g
- カルシウム (Ca)
650mg/100g
- マンガン (Mn)
4.40mg/100g
- カリウム (K)
30mg/100g
- リン (P)
880mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
5.2mg/100g
- 銅 (Cu)
0.54mg/100g
- 鉄 (Fe)
6.8mg/100g