知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

マヨネーズ

基本情報

食品種別

調味料

食品群

第6群

食品薬性

-

カロリー

705kcal/100g

水分

16.2g/100g

三大栄養素

糖質

4.6g/100g

タンパク質

1.5g/100g

脂質

75.4g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

17μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

0.01mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

0.05mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

0mg/100g

ビタミンB5(水溶性)

0.28mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

0.02mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

1μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

0.1μg/100g

ビタミンC(水溶性)

0mg/100g

ビタミンD(脂溶性)

0.3μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

14.4mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

110μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

2mg/100g

ナトリウム (Na)

700mg/100g

カルシウム (Ca)

9mg/100g

マンガン (Mn)

0.02mg/100g

カリウム (K)

18mg/100g

リン (P)

33mg/100g

亜鉛 (Zn)

0.2mg/100g

銅 (Cu)

0.02mg/100g

鉄 (Fe)

0.3mg/100g