知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

豚ばら肉(ぶたばらにく)

基本情報

食品種別

肉類・卵

食品群

第1群

食品薬性

平性食品

カロリー

385kcal/100g

水分

51.0g/100g

三大栄養素

糖質

0.1g/100g

タンパク質

14.2g/100g

脂質

34.2g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

9μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

0.53mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

0.13mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

4.6mg/100g

ビタミンB5(水溶性)

0.80mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

0.21mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

2μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

0.4μg/100g

ビタミンC(水溶性)

2mg/100g

ビタミンD(脂溶性)

0.4μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

0.6mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

4μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

16mg/100g

ナトリウム (Na)

46mg/100g

カルシウム (Ca)

3mg/100g

マンガン (Mn)

0.01mg/100g

カリウム (K)

250mg/100g

リン (P)

140mg/100g

亜鉛 (Zn)

1.8mg/100g

銅 (Cu)

0.05mg/100g

鉄 (Fe)

0.6mg/100g