穴子（あなご）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
500μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.05mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.14mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
3.2mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.88mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
9μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
2.3μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
2mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0.4μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
2.2mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
微
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
23mg/100g
- ナトリウム (Na)
150mg/100g
- カルシウム (Ca)
75mg/100g
- マンガン (Mn)
0.21mg/100g
- カリウム (K)
370mg/100g
- リン (P)
210mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.7mg/100g
- 銅 (Cu)
0.04mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.7mg/100g