椎茸（しいたけ）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.19mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
3.7mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.08mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.12mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
42μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
11mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
2.0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
14mg/100g
- ナトリウム (Na)
2mg/100g
- カルシウム (Ca)
3mg/100g
- マンガン (Mn)
0.24mg/100g
- カリウム (K)
290mg/100g
- リン (P)
75mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.4mg/100g
- 銅 (Cu)
0.05mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.3mg/100g