榎茸（えのきたけ）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.23mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.17mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
6.8mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.43mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.12mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
75μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
1mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0.9μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
15mg/100g
- ナトリウム (Na)
2mg/100g
- カルシウム (Ca)
微
- マンガン (Mn)
0.07mg/100g
- カリウム (K)
340mg/100g
- リン (P)
105mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.5mg/100g
- 銅 (Cu)
0.10mg/100g
- 鉄 (Fe)
1.1mg/100g